El tostón venezolano consiste en un trozo grande de plátano verde aplanado y frito, se diferencia del patacón por su tamaño. Estos tostones son muy populares y se pueden consumir con pescados, pollo o carne mechada. Los tostones venezolanos van acompañados por lo general con queso, algunas verduras y salsas.

Ingredientes:

1 unidad de Plátano verde
1 unidad de pechuga de pollo
80 gramos de lechuga
1 rama de Cilantro
80 gramos de cebolla blanca
2 unidades de tomate
100 gramos de queso blanco
50 gramos de Salsa Ketchup
50 gramos de Mostaza
1 litro de Aceite
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta

Pasos a seguir para hacer esta receta:

1 Antes de realizar esta receta venezolana, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

2 Pelar el plátano, cortar en 4 trozos grandes en forma diagonal y freír en abundante aceite durante 10 minutos a fuego medio.

3 Una vez salga el plátano del aceite, escurrir muy bien y aplastar de inmediato con ayuda de una tabla.

4 Aparte, en un sartén con aceite, cocinar las pechugas de pollo previamente salpimentadas. Una vez estén listas cortar en tiras.

5 Cortar el tomate en cubos pequeños y haz un picadillo mezclando con la cebolla blanca cortada finamente, el cilantro, sal y pimienta.

6 Finalmente freír de nuevo los tostones hasta que estén dorados y crujientes, escurrir y servir.

7 Sirve los tostones venezolanos y sobre ellos agrega el pollo en tiras, la mezcla de tomate y cebolla, la lechuga cortada en tiras y las salsas.

8 Puedes dejarlos así o hacerlos darles el toque final a los tostones venezolanos agregando un poco de queso rallado y disfrutar, es ideal para la cena.