Recetas de pizza hay a montones, para hacer la masa en casa, con bases ya hechas, con pan pita, con tortillas mejicanas. Y los adornos también no tienen fin, para todos los gustos, desde la más clásica hasta una que lleva piña. Esta receta es fácil y el resultado es muy bueno. No hace falta hornear ya que se hace en una sartén.

Ingredientes:

Para la masa:

  • 2 huevos.
  • 4 cucharadas requesón (ricotta).
  • 3 cucharadas mayonesa.
  • 9 cucharadas harina leudante (o normal).
  • Relleno.
  • 3 tomates cortados en ruedas.

Ketchup:

  • 200 gramos queso rallado o en lonjas (mozzarella, amarillo)
    aceite.
  • orégano fresco o seco.

Preparación

PASO 1.- Para preparar la masa se baten los huevos en un bol y se le agrega el requesón, mayonesa y harina. Se mezcla todo cmuy bien con un tenedor.

Preparar la masa

PASO 2.- En una sartén que tenga tapa se aceita bien y se le vierte la masa alisando para que cubra toda la base de la sartén.

Poner la masa en la sartén

PASO 3.- Se rocía la masa con el ketchup.

Masa con ketchup

PASO 4.- Se coloca por encima los tomates al que se les pone un poco de sal.

Colocar los tomates

PASO 5.- Se le pone el queso que hayamos elegido y se espolvorea con el orégano seco.

Colocar el queso

PASO 6.- Se tapa la sartén y se cocina a fuego bajo hasta que el queso se derrita, 10 o 15 minutos. Se le puede verter por encima unas cucharadas de aceite de oliva.

Cocinar

PASO 7.- Y listo ya se puede servir

Presentación de la pizza a la sarten